AKTUELL
Ein Stadtrundgang folgt der Schokoladengeschichte der Altstadt von Bern. Zu Fuss erkunden die Gäste mit CHOCOBERN die Spuren der berühmten Schokoladenpioniere der Stadt.
Anschliessenden geniessen Sie ein 3 Gang Abendessen
bei uns im Fischerstübli.
Dienstag, 30. April
Donnerstag, 16. Mai
Dienstag, 28. Mai
Donnerstag, 6. Juni
Dienstag, 18. Juni
Donnerstag, 27. Juni
Dienstag, 2. Juli
Donnerstag, 4. Juli
Lassen Sie sich mit einem wunderbaren Menü verwöhnen und geniessen Sie dazu auserlesene Portweine präsentiert durch Vintage67.
Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch. Wir freuen uns auf einen kulinarischen Genuss Abend mit Ihnen.
Harmonischer Morgen in der Matte
Ein Stadtrundgang folgt der Schokoladengeschichte der Altstadt von Bern. Zu Fuss erkunden die Gäste mit CHOCOBERN die Spuren der berühmten Schokoladenpioniere der Stadt.
Weiter führt der Weg in die Matte Brennerei, wo Sie Schokoladen kombiniert mit Spirituosen kosten können.
Anschliessenden geniessen Sie ein 3 Gang Mittagessen bei uns im Fischerstübli.
Samstag, 27. April 2024
Samstag, 15. Juni 2024
Ab in die Matte...
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Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung!
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ÜBER UNS
Lea Steinmann aus Bern und Sébastien Arnoux aus dem Burgund haben hier im traditionellen Matte-Quartier am 3. Dezember 2019 das Fischerstübli neu eröffnet und freuen sich zusammen mit dem dem Fischerstübli-Team, Sie als Gäste zu begrüssen.
Wir kaufen bei lokalen Partnern ein und verarbeiten nur frische und saisonale Produkte gemäss dem Label «Fait Maison», wo möglich in biologischer Qualität. Die Küche kreiert Tatar aus Fleisch, Fisch oder Gemüse und entführt Sie kulinarisch um die Welt. Sie finden ebenso eine klassische, modern interpretierte Küche.
Wir begrüssen Sie im Bistro, auf der Terrasse und unter der Laube sowie im hintern Säli, wo auch Gruppen für Feste, Bankette und Events willkommen sind.
Im Fischerstübli in der Matte geniessen Sie die Gemütlichkeit einer über 400 Jahre alten «Wirtschaft» im einmaligen Hafenviertel der Stadt Bern. Das Aarewasser und die reichen Fischgründe dienten als wichtige Erwerbs- und Nahrungsquellen. Im Sandsteinkeller des Fischerstüblis wurden die kostbaren Säfte «Wein&Bier» für die Fischer und Gerber gelagert.
UNSER MENU
Die Speisen, welche auf dieser Karte angeboten werden, bestehen gemäss den Kriterien des Labels „Fait Maison“ aus unverarbeiteten Produkten und sind hausgemacht. Das Label ist von der Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, der Genusswoche und Slow Food anerkannt.
Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.